Cách làm:

Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 475oF. Ở rãnh thứ 3 (dưới) của lò nướng, cho khay nướng đã lót sẵn lá nhôm, phết một ít dầu ô liu.

Xay bánh quy giòn trong máy xay cho đến khi nát. Cho vụn bánh ra bát và trộn với ớt bột.

Trong một bát lớn khác, đánh trứng với mù tạt.

Bột mỳ cho vào một bát thứ 3.

Tẩm thịt gà vào bột mỳ, sau đó rũ nhẹ bột dư thừa không bám chắc vào thịt, sau đó nhúng vào trứng. Cho thịt vào lăn qua lớp vụn bánh quy, có thể dùng tay xát vụn bánh quy lên gà. Sau đó đặt thịt gà lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn. Làm tương tự với những miếng thịt gà còn lại. Đặt các miếng thịt cách nhau 5cm.

Nướng thịt gà cho tới khi chúng có màu vàng nâu trong 15 phút (lật thịt 1 lần).

Sau đó cho thịt gà tẩm bột nướng giòn ra đĩa và thưởng thức nhé!